ワラサ？（2006年09月19日 01:59）
日曜日に波崎からジギング出船。オレ的にはシーズンはじめなのでイナダカンパチの細かいのと戯れればいいなーという事と、久しぶりなのでマシンの様にしゃくり続けたい！って事で1日船で出撃。したら予想外に大根にワラサが入ったとかで何とか2匹ゲット出来たのでいつもの居酒屋へ。今回は一緒に行ったしょうさんと谷やんも一緒に食ったんですが、どうやらオレは味覚音痴では無いようでしたので良かったです。
つーか、ワラサをまな板の上に乗っけてから刺身になって出てくるのがあっという間の神業でしたのでプロの板さんはすごいなーと思ったので良かったです。
さらにたぶん普段はあんまり食えないっちゅーか、今まで見たこと無いというか、居酒屋持ち込みの特権というか、刺身の他になめろうとたたきを作って頂いたんですが、どちらも最強においしかったので良かったです。
たたきってのはワラサを使ってカツオのたたきみたくして食うわけなんですが、あの香ばしさと皮がパリっとした感じですてきでしたのでもし自分で捌ける人はワラサ釣ったら是非やってみてください。もちろんなめろうも。アジとはひと味違って美味ですので。
そんなわけでまた食いたいのでまた釣れるといいなーと思ったので良かったです。
ちなみに断っときますけどもワラサはワラサでも鹿島限定のワラサです。でも1本だけ完全ワラサはいたと思いますが計ってないので定かではありません。
っつーかやっぱ久々のしゃくりでしかも1日通し、風もうねりも強かったので体はヘトヘト。帰宅後は泥のように爆睡。翌日は筋肉痛だったので健康的だなーと思ったので良かったです。
つーか、ワラサをまな板の上に乗っけてから刺身になって出てくるのがあっという間の神業でしたのでプロの板さんはすごいなーと思ったので良かったです。
さらにたぶん普段はあんまり食えないっちゅーか、今まで見たこと無いというか、居酒屋持ち込みの特権というか、刺身の他になめろうとたたきを作って頂いたんですが、どちらも最強においしかったので良かったです。
たたきってのはワラサを使ってカツオのたたきみたくして食うわけなんですが、あの香ばしさと皮がパリっとした感じですてきでしたのでもし自分で捌ける人はワラサ釣ったら是非やってみてください。もちろんなめろうも。アジとはひと味違って美味ですので。
そんなわけでまた食いたいのでまた釣れるといいなーと思ったので良かったです。
ちなみに断っときますけどもワラサはワラサでも鹿島限定のワラサです。でも1本だけ完全ワラサはいたと思いますが計ってないので定かではありません。
っつーかやっぱ久々のしゃくりでしかも1日通し、風もうねりも強かったので体はヘトヘト。帰宅後は泥のように爆睡。翌日は筋肉痛だったので健康的だなーと思ったので良かったです。
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